Crisis de huevos: EE. UU. retira 207 millones de huevos por Salmonella + 7 consejos cómo protegerse

305

Casi 207 millones de huevos de una granja en Carolina del Norte se retiraron después de que 22 personas enfermaron, dijo la Administración Federal de Alimentos y Fármacos (FDA).

Crisis de huevos

  1. UU. retira más de 200 millones de huevos de nueve estados por el temor de salmonella que proviene de Rose Acre Farms, que es el segundo mayor productor de huevos en los EE. UU. y tiene su sede en Indiana.

Es el retiro de huevos más grande en los Estados Unidos desde 2010, informó el sitio web Food Safety News.

Según Food Safety News, la granja produce 2,3 millones de huevos al día de 3 millones de las gallinas que los ponen.

Los huevos llegaron a los consumidores en Florida, Nueva York, Pensilvania, Carolina del Norte, Nueva Jersey, Virginia, Colorado, Carolina del Sur y Virginia Occidental.

Consejos de salud: cómo protegerse

Las infecciones por Salmonella son particularmente peligrosas para los jóvenes y ancianos, y para aquellos con la inmunidad débil.

Las personas sanas pueden experimentar náuseas, vómitos, fiebre, diarrea y dolor de estómago.

La Administración de Seguridad Alimentaria de EE. UU. sugiere cómo ayudar a prevenir la enfermedad por la contaminación de salmonela:

  1. No consumas los alimentos con el mayor riesgo de la contaminación de salmonela, como huevos poco cocidos, huevos crudos, carne o aves de corral poco cocinadas o leche no pasteurizada.
  2. Refrigera bien todos los alimentos antes de cocinarlos. Asegúrate de que los alimentos estén bien cocidos y a la temperatura interna adecuada.
  3. Limpia completamente las superficies de la cocina.
  4. Lávate las manos con agua y jabón antes de preparar la comida.
  5. Mantén los alimentos listos para comer y los cocidos separadamente.
  6. No permitas que los platos o utensilios que se usaron para los alimentos crudos toquen los alimentos cocinados.
  7. Refrigera los alimentos rápidamente después de cocinarlos.

Más:

 

 

Summary
Article Name
Crisis de huevos: EE. UU. retira 207 millones de huevos por Salmonella + 7 consejos cómo protegerse
Description
Casi 207 millones de huevos de una granja en Carolina del Norte se retiraron después de que 22 personas enfermaron, dijo la Administración Federal de Alimentos y Fármacos (FDA).
Author
Publisher Name
Nexter.org
Publisher Logo
No tags for this post.

Más noticias de Nexter